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- また週末が始まりました~2020年04月25日黒田愛美オフィシャルブログ「Health & Beauty Room」Powered by Ameba・・・しただけだけどめちゃうま)•豆苗きのこ炒め•お豆腐は #えごま油 とお塩で•小肌酢漬け•アボカドしめは•鯛の釜飯でした~さて、今日は何食べよかな~食べる・・・
- 元旦鮨2016年01月03日百瀬俊介オフィシャルブログ「connect」Powered by Ameba・・・一つ一つがもはや作品福岡の白烏賊は柔らかくて噛むごとに甘さを感じるんだなぁ。小肌は綺麗に花びらのよう!酢の〆加減も絶妙だね。獲れたての赤貝もピッカピカに・・・
- 立派に成長した「小肌ちゃん」2024年09月23日神奈川県横浜市都筑区すみれが丘の美味しい魚屋 魚吉水産 電話:045-592-0284・・・シンコ)」がこんなに立派な脂がのった「小肌」に成長しました🙌・北海道 ・・・�?・美味しい「鮪の中落ち」は酢飯との相性抜群です🎉・「茹でたて海・・・
- 小肌酢締め vol.32024年03月28日L'Arte blog・・・町の吉池さんでこれを買ってきました、『小肌 天草産』 5尾ですが、すでに・・・らずでいいのか 塩あて1時間、酢締めも1時間 ラップに包んで5日間寝・・・
- 一度だけ、天国の父に会いました/ その12 姿は見えねど、いつもぼくの傍にいてくれるご霊さま2024年09月08日一度だけ、天国の父に会いました・・・少し食い込んでしまったことが、車を降りてみて分かったんです。 でも「まあ、いいか、混んでいないしな」と、ぶつかり酢になったミラーのことのお礼のつ・・・
- 5月は小肌(コハダ)2024年05月16日ふみあそび季節は皐月(さつき)、魚は小肌。 柳にまとわりつく雨のあと、晴れ上がる空。 銀色の下地に黒い点々模様。 酢でしめた鮨が恋しい。 青い魚を美味しく食・・・
- ◆染付秋草図大皿に、小肌の握り(陶芸)◆2021年01月19日頑固オヤジの、ばり雑言!!・・・。 その帰り際、「此れ、奥さんに!」と大将が武骨な手で差し出してくれたのが、小肌酢。 以前大将の兄さんが亡くなり、気落ちした大将が店を閉めていた時が有る・・・
- 大晦日のありがとう!2020年12月31日miexのブログ・・・い食材を届けてくれました。「約束してた小肌(コハダ)ね。もうね、すぐ使え・・・た(教えた)通りに塩で締めて生酢(きず)に漬けるんだよ。あとはタコの・・・
- 大晦日・一陽来福2018年12月31日miexのブログ・・・り返らなければなりません 「なますと酢ばす」は白く仕上げたいのですが・・・「うまぁ~」 あとはいつもの小肌とかまぼこ、伊達巻を調達かまぼこに「・・・
- 小泉先生・お鮨のお話2017年12月16日miexのブログ・・・し)」…つまりは発酵はさせぬ代わりに「酢」を使う鮨を言い、代表格として・・・ります小泉先生のお好きなネタは小肌と赤貝…お話を伺っていますと、そのよ・・・